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秋の夜長に愉しむチーズセット

「秋の夜長に愉しむチーズセット」、読書をしながら、映画を観ながら、のんびりとしたひと時をチーズと共に…。
深まってきた秋と一緒に味わいたいチーズ、4種をセットにして。

ヴュリー ルージュ
●ハードタイプ/牛乳製/スイス ヌーシャテル州/内容量:約100g
ピノ・ノワールのワイン“ヴュリー”で表面を磨かれ、高湿度のカーヴで3ヶ月以上熟成されることで独特の香りを放ちます。
香ばしい味噌のような旨みとコク深い味わい、長く続く余韻も人気の理由。

ヴァルタレッジョ タルトゥーフォ
●ウォッシュチーズ/牛乳製/イタリア ロンバルディア州/内容量:約100g
タレッジョに香り高いトリュフを混ぜ込んでつくられたチーズ。なめらかな舌触り、デリケートなミルクの甘み、酸味と塩みがバランスよく溶け合うなかにトリュフの芳香が漂います。

フルム ド モンブリゾン
●AOP/青カビタイプ/牛乳製/フランス ローヌ・アルプ圏 ロワール県/内容量:約100g
腕利きのカザーロ(チーズ職人)であるマウロさんがつくるヴァッケ・ロッセは、パルミジャーノ・レッジャーノのロールスロイスと呼ばれるほどのもの。

クロタン レザン
●シェーヴルタイプ/山羊製/フランス アキテーヌ圏シェーヴルタイプ/内容量:1個
乳酸発酵した山羊乳から乳清を抜いて固めたシェーヴルチーズにシロップ漬けのレーズンをまぶしました。シェーヴルチーズの酸味とレーズンの甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。
※保存料としてソルビン酸カリウムを含みます。
商品コード : 615046
価格 : 4,968円(税込)
1セットあたり
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