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タイプ > 白カビタイプ > ブション ダルマンス BOUCHON D'ARMANCE

ブション ダルマンス BOUCHON D'ARMANCE

シャウルスよりひとまわり小さいブション(ワインの栓)型の可愛らしい白カビチーズ。無殺菌乳の農家製シャウルスを復活させたことで有名なドーヌ家のリオネル&マリー夫妻によって生み出されました。やや厚めな外皮に包まれた中身は、シャンピニオンのような香りとともに舌の上ですっと溶けていきます。熟成につれ外皮と生地が分かれ、濃厚なコクが増します。シャンパンやブルゴーニュの白ワインとのマリアージュがおすすめです。

※外皮に黒カビが生えていることがございますが、身体に影響はございません。気になる場合はカビを取り外してお召し上がりください。

(1ホールあたりの総重量:約140g)

商品コード : 101013
価格 : 1,610円(税込)
乳種:牛乳/1個あたり
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シャンパーニュ・アルデンヌ

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