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フェルミエチーズギフトセット<セルフィーユ>

●コンテ ド モンターニュ 18ヶ月以上熟成   約100g
牛乳製/ハードタイプ/フランス フランシュ・コンテ圏

アミノ酸の旨味成分がジャリジャリと音をたてるような食感がたまりません。熟成期間中にエピセアの板の上に置かれるコンテは、最低でも83種の風味を持つといわれています。

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●ブルー デ コース   約100g
牛乳製/青カビタイプ/フランス ミディ・ピレネー圏アヴェロン県

“牛乳版ロックフォール”と呼ばれるのは、その生い立ちがロックフォールを模していて、形や製法、熟成方法までそっくりだからです。石灰質高原(コース)にできた自然の洞窟で熟成されます。ミルク感たっぷりのクリーミーな生地は、熟成につれて風味が強くなりますが、丸みを帯びたまろやかさは変わりません。

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●プティ マンステール   1個(約125g)
牛乳製/ウォッシュタイプ/フランス ローヌ アルザス圏

アルザスを代表するチーズ「マンステール」のミニタイプ。独特の匂いは強めでも、味わいはマイルド。ねっとりとクリーミーな味わいを存分に味わえます。

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●ブリ ド モー (農家製) ’ロートシルト’   約100g
牛乳製/白カビタイプ/フランス イル・ド・フランス圏 セーヌ・エ・マルヌ県

ワインで有名なあのロートシルト家が、搾乳から製造、熟成まで一貫して行う、この「ブリ・ド・モー」ただひとつです!希少価値が高く、一線を画した味わいでひとくち含むだけで、乳質の高さを実感いただけるでしょう。

※フェルミエオリジナルギフトボックスに入れてお届けします
商品コード : 615039
価格 : 4,320円(税込)
1セットあたり
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ご注文合計金額12,000円(税込)以上で送料無料(有料フェルミエメンバーズ割引適用前価格)※有料フェルミエメンバーズ会費、チーズ定期便は適用外となります。モッツァレッラ ピッツァはそれぞれの商品12,000円(税込)以上で送料無料となりま

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