トップ > チーズ > フランス > 青カビタイプ > フルム ド モンブリゾン FOURME DE MONTBRISON
乳種 > 牛乳 > フルム ド モンブリゾン FOURME DE MONTBRISON
タイプ > 青カビタイプ > フルム ド モンブリゾン FOURME DE MONTBRISON

フルム ド モンブリゾン FOURME DE MONTBRISON

長い歴史の中で「フルム・ダンベール」とひとつのAOCを分け合ってきましたが、2002年2月の法令改訂にて独立宣言をした「フルム・ド・モンブリゾン」。フルム・ダンベールが乾いた灰色の表皮をもつのに対し、フルム・ド・モンブリゾンは杉の木棚で熟成され、深みのあるオレンジがかった表皮を持ちます。また加塩方法も大きく異なり、熟成期間もやや長め、かびは目立たず少なめです。優しさの中にコクを秘め、熟成がすすむと青かびがシャープさを増し、風味はぐっと強めに変化していきます。熟したピーチやアプリコット香のあるリースリングや、フルーティな赤ワインとのマリアージュをお楽しみください。

(1ホールあたりの総重量:約2kg)
商品コード : 102005
価格 : 940円(税込)
乳種:牛乳/100gあたり
数量
 
大きいホールからカットする商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りひとかたまりで対応させていただきます。個数分でのご注文の場合は、ご注文フォームにある「お客様通信欄」に、明記して下さい。「お客様通信欄」にてご指定いただいた場合のみ、個数分での対応となります。
例:300gをご注文の場合
・100gを3個それぞれに重量シールを貼る(ご指示が無い場合はまとめた重量のシールになります)
・150g×2個 等

 

ローヌ・アルプ圏 ロワール県

ご注文合計金額12,000円(税込)以上で送料無料(有料フェルミエメンバーズ割引適用前価格)※有料フェルミエメンバーズ会費、チーズ定期便は適用外となります。モッツァレッラ ピッツァはそれぞれの商品12,000円(税込)以上で送料無料となりま

かごに入れる すぐに購入
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ

【期間限定:オンラインショップ特別企画!ご購入者対象・サンプルチーズプレゼント】

フェルミエオンラインショップにご注文を頂いたお客様にほんのひと口(約30g)ですが、フェルミエが選んだ美味しいチーズのサンプルをプレゼントいたします。 ご希望の場合は必ず、こちらの商品をショッピングカートに入れてお手続きください。




ページトップへ