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チーズ定期便<セレクションコース>毎月お届け(一般会員用)

定期購入価格:4,644円(税込)


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フェルミエ厳選のこだわりチーズを毎月4種類楽しめます。6ヶ月続けていただくと24種類のチーズを制覇できます。
※ヨーロッパでのコロナウィルス感染拡大の影響によりセット内容に大幅な変更が発生する場合がございます。
★セレクションコース5月号 
5月20日(木)

イディアサバル ※入荷スケジュールの都合によりセージ ダービーより変更になりました
約100g/ハードタイプ/羊乳製/スペイン産
素朴で力強く、軽い酸味とスモーク香、後口にかすかに辛みも。

プロヴォローネ( ドルチェ)
約100g/パスタフィラータタイプ/牛乳製/イタリア産
加熱するとよく伸び野菜やパンにのせて楽しめます。

ロヴ ド プロヴァンス
1個(約70g)/シェーヴルタイプ/山羊乳製/フランス産
ハーブが香るお団子のような可愛らしい山羊乳製チーズ。

ブルー デ コース
約100g/青カビタイプ/牛乳製/フランス産
“ロックフォールの牛乳版”とうたわれる口どけの良いブルー。

★セレクションコース6月号
6月10日(木)

ウエスト カントリー ファームハウス チェダー
約100g/ハードタイプ/牛乳製/イギリス産
バターやナッツを思わせる濃厚な旨みと複雑な余韻。

タレッジョ( BIO)
約100g/ウォッシュタイプ/牛乳製/イタリア産
良質のミルクからつくられたBIO 製のタレッジョ。

ブッシュ ド ルッセ
約100g/白カビタイプ/山羊乳製/フランス産
生地の中に山羊乳の香りがふんわりと広がります。

クレマ ディ ゴルゴンゾーラ
約100g/青カビタイプ/牛乳製/イタリア産
クリーミーな口溶けと優しい味わいのドルチェタイプ。

★セレクションコース7月号
7月8日(木)

トム デ ボージュ
約100g/セミハードタイプ/牛乳製/フランス産
数ある「トム」の中で唯一のAOP 認定の滋味深い味わい。

ミラベラ
1/2個(約100g)/ウォッシュタイプ/牛乳製/フランス産 ※着色料(アナトー)を含みます。
果物ミラベルのオー・ド・ヴィ(蒸留酒)で洗いながら熟成

ゴルゴンゾーラ ピカンテ
約100g/青カビタイプ/牛乳製/イタリア産
身がギュッと締まり青カビの辛味もシャープなピカンテ。

シャヴィニョル
1個(約60g)/シェーヴルタイプ/山羊乳製/フランス産
爽やかな酸味と山羊乳の風味が感じられます。

★セレクションコース8月号
8月13日(金)

アボンダンス
約100g/ハードタイプ/牛乳製/フランス産
ヘーゼルナッツを彷彿させる風味にエピセア特有の香り。

オベハ アル ロメロ ※酵素(卵白リゾチーム)を含みます。
約100g/ハードタイプ/羊乳製/スペイン産
ローズマリーをびっしりまぶして熟成させた羊乳製チーズ。

ヴィニョロン マール ド ゲヴュルツトラミネール
1/2個(約100g)/ウォッシュタイプ/牛乳製/フランス産
ミルク本来の甘みとワインの華やかな香り。

ロカマドゥール
1個(約35g)/シェーヴルタイプ/山羊乳製/フランス産
酸味は控えめでクリーミーなひと口大のシェーヴル。

★セレクションコース9月号
9月9日(木)

セージ ダービー ※入荷スケジュールの都合によりイディアサバルより変更になりました
約100g/セミハードタイプ/牛乳製/イギリス産 ※保存料(ソルビン酸カリウム)を含みます。
すっきりとした爽やかなセージの香りとまろやかなコク。

シメイ( ア ラ ルージュ)※酵素(卵白リゾチーム)、着色料(アナトー)を含みます。
約100g/セミハードタイプ/牛乳製/ベルギー産
シメイビールのビターな風味がほのかに混ざります。

クレムー ド ビュフロンヌ
1/2個(約125g)/白カビタイプ/水牛乳製/イタリア産
とても優しい味わいの水牛乳100%の白カビチーズ。

フルム ダンベール (BIO)
約100g/青カビタイプ/牛乳製/フランス産
※酵素(卵白リゾチーム)を含みます。※着色料(アナトー)を含みます。
生乳の繊細な味わいが感じられるフルム ダンベール BIO。

★セレクションコース10月号
10月14日(木)
※内容決まり次第、掲載致します

ご注文合計金額12,000円(税込)以上で送料無料(有料メンバーズ割引適用前価格)※有料メンバーズ会費、定期便は適用外となります。モッツァレッラ ピッツァは冷蔵便とは同梱出来ません、合計12,000円(税込)以上で送料無料となります。

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