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チーズ定期便<旅するチーズコース>毎月お届け(一般会員用)

定期購入価格:5,616円(税込)


毎月第1木曜日発送→お届けは金曜日(北海道・九州・沖縄・一部離島は土曜日以降になります) ※1月、5月は第2木曜日発送となります
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産地にフォーカスしたチーズセットです。
※ヨーロッパでのコロナウィルス感染拡大の影響によりセット内容に大幅な変更が発生する場合がございます。

★旅するチーズコース1月号 
1月8日(金)
ノール・パ・ド・カレ(フランス) & スイス

ブリケット ド レカイヨン
1/2 個(約70g)/シェーヴルタイプ/山羊乳製/フランス ノール・パ・ド・カレ圏産
ブリック(煉瓦)のようなシェーヴル
※着色料(アナトー)を含みます。

クール ド ティエラッシュ
1/2 個(約90g)/ウォッシュタイプ/牛乳製/フランス ノール・パ・ド・カレ圏産
味わいはミルキーでまろやかなハート型のウォッシュチーズ

ヴァシュラン モン ドール (クープ)
約120g/ウォッシュタイプ/牛乳製/スイス ヴォー州産
柔らかい生地にナッティなコクがあり余韻にエピセアの香りも

ラクレット デュ ヴァレ
約100g/ハードタイプ/牛乳製/スイス ヴァレ州産
バランスのとれた深みある味わいをとろりと溶かして

ヴァシュラン フリブルジョワ エピセア
約100g/セミハードタイプ/牛乳製/スイス フリブール州産
むっちりと弾力があり、繊細な風味とまろやかなミルクのコクがあります

★旅するチーズコース2月号 
2月4日(木)
ミディ・ピレネー(フランス) & シチリア(イタリア)

ベルジェー ブルー デ ピレネー
約100g/青カビタイプ/羊乳製/フランス ミディ・ピレネー圏産
羊乳のコクと甘みがあり青カビの風味がほどよいアクセントに

パスタルー
約100g/セミハードタイプ/羊乳製/フランス ミディ・ピレネー圏産
濃厚でありながらも優しくおだやかな味わいの羊乳製

ロカマドゥール
1 個(約35g)/シェーヴルタイプ/山羊乳製/フランス ミディ・ピレネー圏産
カンパーニュやクルミ入りのパンに塗ってどうぞ

ピアチェンティヌ エンネーゼ
約100g/ハードタイプ/羊乳製/イタリア シチリア州産
サフラン入りの黄色い生地に黒胡椒がアクセントに

ラグザーノ
約100g/パスタフィラータ(ハード)タイプ/牛乳製/イタリア シチリア州産
豊かなアロマとパンチのある濃厚な旨み

★旅するチーズコース3月号 
3月4日(木)
ポワトゥ・シャラント(フランス) & ピエモンテ(イタリア)

ル フレ
1 個(約200g)/シェーヴルタイプ/山羊乳製/フランス ポワトゥ・シャラント圏産
爽やかな山羊乳製のフレッシュチーズ

シェーヴル ドール
1/2 個(約100g)/シェーヴルタイプ/山羊乳製/フランス ポワトゥ・シャラント圏産
中身はきめ細かくしっとりとした口あたりのシェーヴル

ラスケーラ
約100g/セミハードタイプ/牛乳製/イタリア ピエモンテ州産
表皮は灰褐色で硬く素朴ながらも繊細な味わい

ブル ディ ランツォ
約100g/青カビタイプ/牛乳製/イタリア ピエモンテ州産
酒粕を彷彿とさせる甘い生地とシャープな青カビの風味

ローザ ディ カプラ
約100g/セミハードタイプ/混乳製(牛乳・山羊乳)/イタリア ピエモンテ州産
岩のような外観ですが中の生地はやわらかく滋味深い味わい

★旅するチーズコース4月号 
4月1日(木)
※内容決まり次第、ご紹介いたします

★旅するチーズコース5月号 
5月13日(木)
※内容決まり次第、ご紹介いたします

★旅するチーズコース6月号 
6月3日(木)
※内容決まり次第、ご紹介いたします

ご注文合計金額12,000円(税込)以上で送料無料(有料メンバーズ割引適用前価格)※有料メンバーズ会費、定期便は適用外となります。おせちセット、モッツァレッラ ピッツァはそれぞれの商品12,000円(税込)以上で送料無料となります。

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