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ランカラ L'ENCALAT

フランス・ミディ・ピレネー圏にある中央山塊の南、ラルザック高原でつくられる羊乳製チーズ「ランカラ」。カマンベールと同じくらいの大きさで、ラコーヌ種のミルクを用い、白カビに覆われた中身は柔らかく、トロリとクリーム状になった頃が食べごろです。そのまろやかで優しい風味は、カンパーニュやセイグルなどの素朴なパンにのせていただくのがおすすめ。後をひく美味しさを楽しめます。果実味のあるローヌやラングドックの赤ワインと合わせれば、より味わいを引き立てます。

(1個あたりの総重量:約220g)

商品コード : 101200
価格 : 3,284円(税込)
乳種:羊乳/1個あたり
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ミディ・ピレネー圏アヴェロン県

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