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乳種 > 羊乳 > マルツォリーノ MARZOLINO
タイプ > セミハード・ハードタイプ > マルツォリーノ MARZOLINO

マルツォリーノ MARZOLINO

“MARZO(3月)”から名付けられたペコリーノ(羊乳製)チーズ。冬が終わり、野焼きをした後に新しく生える、若くやわらかな草を食んだ羊のミルクを使うという伝統の製法を守るために、かつては3月のみの製造でした。熟成は20〜40日ほど。むっちりと弾力のある生地、ミルキーな加熱バターを思わせる香り、塩みも控えめで旬の羊乳の甘みが存分に楽しめます。

(1ホールあたりの総重量:約500g〜600g)

商品コード : 116201
価格 : 1,313円(税込)
乳種:羊乳/1/4個あたり
数量
 

■ ご注文は、1/4カット(約150g前後)1/2カット(約300g前後)または1ホール(約600g)単位での計量販売です。各々のチーズのウエイトの違いにより、上記表示価格が前後いたします事をあらかじめご了承願います。(100g=¥756にて計算いたします。上記価格は1/4(約150g)の時の価格です)

■ 1/4カット=数量1、1/2カット=数量2、1ホール=数量4にてご注文下さい。

表示は150gの時の価格です。


トスカーナ州

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