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モンテ ヴェロネーゼ(ラッテ インテーロ) MONTE VERONESE LATTE INTERO

レッシーニア・ヴェロネーゼとモンテ・バルドの山間で飼育される乳牛の全乳をそのまま使ってつくられるのが、若いタイプの「モンテ・ヴェロネーゼ」。熟成期間は最低1ヶ月。ほどよい塩味、バターのような甘みと牛たちの食む牧草の香りがほのかに感じられる、デリケートでクリーミーな味わい。外皮は薄く、弾力を持つ強めの麦わら色、生地は白みがかった薄い麦わら色をして、小さな孔が均等に点在しています。テーブルチーズとしてだけでなく、お料理にも活躍する優しい味わい。

※酵素(リゾチーム:卵由来)を含みます。

(1ホールあたりの総重量:約8kg)
商品コード : 116005
価格 : 994円(税込)
乳種:牛乳/100gあたり
数量
 
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例:300gをご注文の場合
・100gを3個それぞれに重量シールを貼る(ご指示が無い場合はまとめた重量のシールになります)
・150g×2個 等

 

ヴェネト州

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