トップ > チーズ > イタリア > ハードタイプ・セミハードタイプ > ローザ ディ カプラ LOSA DI CAPRA
乳種 > 混乳 > 混乳(牛乳・山羊乳) > ローザ ディ カプラ LOSA DI CAPRA
タイプ > セミハード・ハードタイプ > ローザ ディ カプラ LOSA DI CAPRA

ローザ ディ カプラ LOSA DI CAPRA

ピエモンテの伝統的なチーズでお馴染みのベッピーノ・オッチェッリ氏自慢のチーズのひとつ。カードを麻布に包んでプレスするため、出来上がったチーズには布の結び目の跡がついています。地元の古い家屋の瓦に形が似ているところから“ローザ(瓦)”という名前がつきました。表皮はグレーで岩のようですが、柔らかい中身は口の中でゆっくりと溶け、素朴な風味の中にも野性的な味わいが楽しめます。標高1000m のカソット渓谷のカーヴでじっくりと熟成された味わいを、同郷のドルチェットやバルベーラと共にお楽しみ下さい。

(1ホールあたりの総重量:約2kg)
商品コード : 116400
価格 : 1,350円(税込)
乳種:混入/100gあたり
数量
 
大きいホールからカットする商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りひとかたまりで対応させていただきます。個数分でのご注文の場合は、ご注文フォームにある「お客様通信欄」に、明記して下さい。「お客様通信欄」にてご指定いただいた場合のみ、個数分での対応となります。
例:300gをご注文の場合
・100gを3個それぞれに重量シールを貼る(ご指示が無い場合はまとめた重量のシールになります)
・150g×2個 等

 

ピエモンテ州

同梱可能なご注文合計金額12,000円(税込)以上で送料無料(有料メンバーズ割引適用前価格)※有料メンバーズ会費は適用外となります。モッツァレッラ ピッツァは冷蔵便とは同梱出来ません。

品切れ

  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ

ページトップへ