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バリロット ディ ブーファラ BARILOTTO DI BUFALA

南イタリアにあるカーサマダイオ社のオリジナルチーズで、水牛のミルクからつくられる最上のリコッタ・サラータです。「バリロット」とはロバの背に括りつけたサクラの樽のことで、その形によく似ていることから名付けられました。表皮のない生地は口溶けがよく舌にスッとなじみ、水牛乳がもつ甘みとコクがじんわりと広がります。シンプルにワインと合わせるなら、ミルキーな乳糖を引き立てる濃厚な赤や、まろやかさが甘みを活かす樽熟成のシャルドネがおすすめ。そのほか、カリッと焼いたパンにのせてオリーヴオイルをかけて頂く、カカオ70%以上のチョコレートとの組み合わせ、カルパッチョやサラダなどお料理にも大活躍です。

(1個あたりの総重量:約500〜600g)

商品コード : 118300
価格 : 2,528円(税込)
乳種:水牛乳/1/4個あたり
数量
 
■ご注文は、1/4カット(約150g前後)より承ります。
表示は150g時の価格を表示しています。
■こちらの商品は、チーズのウエイトにより価格が決定する商品です。各々のチーズのウエイトの違いにより、上記表示価格が前後いたします事をあらかじめご了承願います。(¥1685/100g(税込)にて計算いたします。)
■丸ごと1個(約500〜600g)ご希望のお客様は、数量:4個でご注文下さい。

カンパーニァ州 サレルノ県

ご注文合計金額12,000円(税込)以上で送料無料(有料フェルミエメンバーズ割引適用前価格)※有料フェルミエメンバーズ会費、 20種食べ比べセット、チーズ定期便は適用外となります。モッツァレッラ ピッツァはそれぞれの商品12,000円(税込)以上で送料無料となりま

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