トップ > チーズ > イギリス > シュロップシャー ブルー SHROPSHIRE BLUE
乳種 > 牛乳 > シュロップシャー ブルー SHROPSHIRE BLUE
タイプ > 青カビタイプ > シュロップシャー ブルー SHROPSHIRE BLUE

シュロップシャー ブルー SHROPSHIRE BLUE

鮮やかなオレンジ色の生地に広がる青かび、1981年に開発された『モダンブリティッシュチーズ』のひとつです。かつてはサフランや人参で色付けをされていましたが、天然色素アナトー(ベニノキから抽出)が使われるようになったのは20世紀に入ってからです。同郷の「スティルトン」に比べやや水分が多く、ねっとりとした食感と深いコクがあります。生地は香ばしく、ほのかな甘みと苦み、角のとれた塩みがよくまとまっています。ポートワインやシェリー酒など甘いお酒との相性は定番。また、スコッチウィスキーや日本酒、焼酎とのマリアージュもお楽しみいただけます。
※添加物として着色料(アナトー)を含みます

(1ホールあたりの総重量:約8kg)
商品コード : 122002
価格 : 1,350円(税込)
乳種:牛乳/100gあたり
数量
 
大きいホールからカットする商品を複数個ご注文された場合、お客様からのご指示の無い限りひとかたまりで対応させていただきます。個数分でのご注文の場合は、ご注文フォームにある「お客様通信欄」に、明記して下さい。「お客様通信欄」にてご指定いただいた場合のみ、個数分での対応となります。
例:300gをご注文の場合
・100gを3個それぞれに重量シールを貼る(ご指示が無い場合はまとめた重量のシールになります)
・150g×2個 等

 

ノッティンガムシャー州

ご注文合計金額12,000円(税込)以上で送料無料(有料メンバーズ割引適用前価格)※有料メンバーズ会費、定期便、35周年記念セットは適用外となります。モッツァレッラ ピッツァは冷蔵便とは同梱出来ません、合計12,000円(税込)以上で送料無料となります。

かごに入れる すぐに購入
  • お気に入りリスト
  • 商品についての問い合わせ

ページトップへ