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エメンタール ド サヴォワ EMMENTAL DE SAVOIE

“チーズアイ”と呼ばれる穴が点在するエメンタール。スイス産が有名ですが、アルプスを挟んだフランス側でもつくられています。スイス産同様、味わいはマイルドで微かに酸味もあります。1996年よりIGP(地理的表示保護)に認定されており、サヴォワ地方産のエメンタールとして有名です。フォンデュだけでなく、スライスしてサンドイッチにしたり、オムレツやピッツァなど、幅広くお料理に使える名脇役のチーズです。

(1ホールあたりの総重量:約80kg)
商品コード : 105016
価格 : 929円(税込)
乳種:牛乳/100gあたり
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ローヌ・アルプ圏

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