タイプ,白カビタイプ | チーズの通販ならチーズ専門店 Fermierの通販

全50件

並び替え：
新着
価格
商品名
製造元

チーズ工房アドナイ　さゆり【在庫あり　※12/17賞味期限】

1,620円（税込）
- チーズ工房アドナイ
- 北海道紋別郡
- 171003（★）
乳種：牛乳/1個

白カビタイプの滑らかなチーズ。（1個あたりの総重量：約180g）
ブリ　ノワールロワゾー熟成 BRIE NOIR LOISEAU

1,545円（税込）
- イル・ド・フランス圏セーヌ・エ・マルヌ県
- 101010
乳種:牛乳/100gあたり

ブリ・ド・モーとは兄弟とよばれるブリ・ド・ムラン。通常の4週間熟成からさらに5ヶ月の熟成を重ねています。その名の通り黒みがかった(=ノワール)ブリの水分はほとんど飛び、厚い外皮とみっちりと詰まった緻密な生地は、ずっしりとした重みをもっています。ハードタ...
ブリナータ BRINATA

1,242円（税込）
- トスカーナ州
- 111200
乳種:羊乳/100gあたり

トスカーナ地方の北、美しいヴィッキオ村のイル・フォルテート社は、伝統的なペコリーノチーズを大切に守りながら、新しい感覚のチーズの開発にも意欲的。ブリナータには“霜がおりる”という意味もあり、シエナで生産される「Pecorino Scodellato」の表面に白かびを...
カレドブルターニュ CARRE DE BRETAGNE

1,923円（税込）
- ブルターニュ圏　イル・エ・ヴィレーヌ県
- 101015
乳種:牛乳/1個あたり

オリジナルは「カレ・ド・レスト」というシャンパーニュ地方やロレーヌ地方で造られている四角いチーズですが、ブルターニュで造られているため、この名前がつけられました。塩分は控えめで比較的あっさりとした味わいには、林檎や苺などフレッシュな果物との相性も...

カマンベールドノルマンディー “ガロンド”　CAMEMBERT DE NORMANDIE LE GASLONDE

2,895円（税込）
- バス・ノルマンディー圏マンシュ県
- 101017
乳種:牛乳/1個あたり

「自然の微生物を大切に本物のカマンベール・ド・ノルマンディーの伝統を守っていく」という信念の元、レオ社では、カードカットやルーシュでの型入れなど、昔ながらの手作業にこだわっています。乳量の多いホルスタイン種のミルクへの移行が続くなかで、あくまでも...
グッチョ GUCCIO

1,718円（税込）
- トスカーナ州
- 111400
乳種:牛乳・羊乳/1個あたり

―キリッと冷やしたスパークリングワインと― 口当たりもなめらかな、優しいミルクの甘味が感じられる「グッチョ」。牛乳と羊乳それぞれのミルクの美味しさが、カスタードクリームのような組織を包みます。ムジェッロ渓谷の伝統のチーズを大切にしながら、新しいチー...
デリスドブルゴーニュ(クープ)　DELICE DE BOURGOGNE

972円（税込）
- ブルゴーニュ圏
- 101003
乳種:牛乳/100gあたり

シャウルスのトップランナーとして知られる1895 年創業の老舗、ランセ社のロングセラー商品「デリス・ド・ブルゴーニュ」。4代目、ジャン・ランセ氏のアイディアから生まれたその濃厚な味は、5代目のディディエ・ランセ社長に引き継がれています。舌の上でクリーミー...
ル　フェルミエ　ミエル　ノワ<ロートシルト社>

1,782円（税込）
- イル・ド・フランス圏セーヌ・エ・マルヌ県
- 101055
乳種:牛乳/100gあたり

ブリ・ド・モーに蜂蜜の甘さとナッツのパワーの組み合わせ。ワインで知られ、また、フランスで唯一の農家製ブリ・ド・モーの生産者・ロートシルト社が生産から熟成まで一貫して行っています。（1ホールあたりの総重量：約3kg）

デリスドファヴィエールトリュフ<ロートシルト社> DELICE DE FAVIERES TRUFFE ROTHSCHILD

2,733円（税込）
- イル・ド・フランス圏セーヌ・エ・マルヌ県
- 101018
乳種:牛乳/100gあたり

フランスで唯一の農家製ブリ・ド・モーの生産者、ロートシルト家は、広大な敷地で牛の放牧と搾乳をし、チーズの製造と熟成をしています。一貫管理された高品質なミルクからつくられた味わいは深みがあり絶妙です。このデリス・ド・ファヴィエール・トリュフは、その...
★CNIEL販促プロモーション対象商品 ※12/1ご注文より★ ブリ　ド　モー　‘ドンジェ’ BRIE DE MEAUX‘DONGE’

1,070円（税込）
- ﾛﾚｰﾇ圏
- 101008
乳種:牛乳/100gあたり

多くの逸話を残す歴史をもち、フランスの誇りともいわれる白かびチーズの王者です。上品で繊細、香り高く奥行きある味わい。ワインを美味しくする魔力があります。ドンジェ社は1930年の創業以来、製造から熟成までを自己管理し、納得した商品を出荷し続けています。 ...
ブリアサヴァランアフィネデュラン社 BRILLAT-SAVARIN AFFINE DELIN【１２月だけの特別価格】

2,106円（税込）
- ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ圏
- 101000
乳種:牛乳/1個あたり

さわやかな酸味と滑らかな口溶けが高名な美食家の名を冠し、世界的な人気を博した「ブリア・サヴァラン」を4週間熟成させて造られています。やわらかな薄い白カビに覆われ、クリームを添加した中の生地は非常に口溶け滑らかです。デュラン社のものは、コクのある深...
ガプロン GAPERON

1,928円（税込）
- オーヴェルニュ圏アリエ県産
- 101040
乳種:牛乳/1/2個あたり

もともとはバターをつくったあとに残るバターミルク(脱脂乳)からつくられていたこのチーズ、ガプとはオーヴェルニュ地方の方言でバターミルクの意味があります。従来のガプロンに比べるとやや小ぶりな姿と、黄味がかった締まった生地をもち、ニンニク&黒胡椒は...

ブリドモー (農家製) ’ロートシルト’ BRIE DE MEAUX FERMIER ’ROTHSCHILD’

1,286円（税込）
- イル・ド・フランス圏　セーヌ・エ・マルヌ
- 101016
乳種:牛乳/100gあたり

歴史上多くの逸話もち、フランスの誇りともいわれる白かびチーズの王者「ブリ・ド・モー」。そのなかでも農家製は、ワインで有名なあのロートシルト家が、搾乳から製造、熟成まで一貫して行う、この「ブリ・ド・モー」ただひとつです!希少価値が高く、一線を画した味...
チーズ工房アドナイ　さゆり【ご注文〆切:12/6 AM8時⇒発送:12/15】

1,620円（税込）
- チーズ工房アドナイ
- 北海道紋別郡
- 171003
乳種：牛乳/1個

白カビタイプの滑らかなチーズ。（1個あたりの総重量：約180g）
共働学舎新得農場　カマンベールタイプ笹ゆき【ご注文〆切:12/6 AM8時⇒発送:12/15】

2,020円（税込）
- 共働学舎
- 北海道新得町
- 171000
乳種：牛乳/1個あたり

北海道十勝の新得町の気候・風土・水脈を考慮し、美味しいチーズをつくる為研鑽を重ねる共働学舎。北海道に自生する熊笹入りの塩を使ってつくられる「笹雪」は強いくせがなくチーズになれていない方にもお召し上がりやすい白カビチーズです。熟成が若い時期は白ワイ...
社広内エゾリスの谷チーズ社　コバン【ご注文〆切:12/6 AM8時⇒発送:12/15】

1,167円（税込）
- 広内エゾリスの谷チーズ社
- 北海道新得町
- 171001
乳種：牛乳/1個あたり

北海道十勝の新得町の気候・風土・水脈を考慮し、美味しいチーズをつくる為研鑽を重ねる共働学舎。北海道に自生する熊笹入りの塩を使ってつくられる「笹雪」は強いくせがなくチーズになれていない方にもお召し上がりやすい白カビチーズです。熟成が若い時期は白ワイ...

シャウルス(農家製) CHAOURCE FERMIER

3,532円（税込）
- ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ･ｱﾙﾃﾞﾝﾇ
- 101012
乳種:牛乳/1個あたり

濃厚な無殺菌乳から造られる農家製の「シャウルス」は、軽い酸味とキノコのような香りを持ち、さらりとしながら口溶けよく、その後口の切れの良さが冷えたシャンパンやシャブリとぴったりです。ビロードのような真っ白なかびが、降り積もった雪のような美しさです。...
クレムートリュフ CREMEUX TRUFFE

4,223円（税込）
- ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ圏
- 101001
乳種:牛乳/1個あたり

ダブルクリームの口溶け滑らかな生地の真ん中に、黒トリュフを挟んで更に贅沢に仕上げられたのがこのチーズ。とろけるような味わいに、トリュフの芳香がふんわりと広がります。上等なスパークリングワインとともにお楽しみください。高級なシャンパーニュの複雑なコ...
クロミエ <ドンジェ社> COULOMMIERS LAIT CRU‘DONGE’

2,236円（税込）
- ロレーヌ地域圏
- 101047
乳種:牛乳/1/2個あたり

フェルミエでは、ブリ・ド・モーの生産者として人気の高いドンジェ社の「クロミエ」のご紹介です。ブリ・ド・モー、ブリ・ド・ムランに次ぐ、ブリ3 兄弟の末っ子と呼ばれ、表皮は綺麗な白カビに覆われ、口に含むと上質なミルク感があります。熟成が進むと、ねっとり...
三良坂フロマージュ　ド　みらさか　牛乳【ご注文〆切:12/9 AM8時⇒発送:12/24】

1,512円（税込）
- 三良坂フロマージュ
- 広島県三良坂町
- 178001
乳種：牛乳/1個あたり

山地酪農というスタイルで自然放牧した、ブラウンスイス乳で作ったチーズです! 三良坂フロマージュ　自慢のチーズです。熟成初期はほんのり酸味であっさりと、熟成が進んでいくと少しずつ酸味が抜け、濃厚なチーズに変身。（1個あたりの総重量：約100g）

チーズの通販ならチーズ専門店 Fermierの通販

商品検索

カテゴリー

特集

白カビタイプ