トップ > タイプ > フレッシュタイプ

フレッシュタイプ

全30件

  • ブルサン ポワブル(ペッパー) BOURSIN POIVRE

    ブルサン ポワブル(ペッパー) BOURSIN POIVRE

    756円(税込)

    • 日本
    • 100006

    乳種:牛乳/1個あたり

    母国フランスでは、「ブルサンを知らないフランス人はいない。」といわれるほど、家の食卓に定着しているブルサン。「教えたくなる、この味わい。」というフレーズと共に、世代を超えて愛され続けています。ワインはもちろん、ビールやウィスキーにもおススメです。...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ブルサン アイユ(ガーリック&ハーブ) BOURSIN AIL

    ブルサン アイユ(ガーリック&ハーブ) BOURSIN AIL

    756円(税込)

    • 日本
    • 100005

    乳種:牛乳/1個あたり

    母国フランスでは、「ブルサンを知らないフランス人はいない。」といわれるほど、家の食卓に定着しているブルサン。「教えたくなる、この味わい。」というフレーズと共に、世代を超えて愛され続けています。 ガーリックの独特の風味とフレッシュハーブの豊かな香りが...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • デリス クランベリー DELICE CRANBERRY

    デリス クランベリー DELICE CRANBERRY

    3,230円(税込)

    • ブルゴーニュ圏コート・ドール県
    • 100004

    乳種:牛乳/1個あたり

    とろけるような口当たりのブリア・サヴァランにクランベリーがたっぷりとまぶされた華やかなフレッシュチーズ。同じタイプのトロピカルなパパイヤがまぶされた「デリス・パパイヤ」も人気ですが、爽やかなベリー系は、この季節のイチ押し。クリームを加えた口溶け滑...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ブリア サヴァラン フレ BRILLAT-SAVARIN FRAIS

    ブリア サヴァラン フレ BRILLAT-SAVARIN FRAIS

    4,968円(税込)

    • ブルゴーニュ圏 ヨンヌ県
    • 100000

    乳種:牛乳/1個あたり

    1930年パリのチーズ商「アンリ・アンドルゥエ氏」によって命名されたこのチーズ。かの有名なフランスの美食家の名前にちなんで名づけられました。さわやかな酸味と、とろける様ななめらかな口当たりは、大変食べやすくどなたにも好まれます。レアチーズケーキを食べ...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • デリス パパイヤ DELICE PAPAYE

    デリス パパイヤ DELICE PAPAYE

    2,268円(税込)

    • ブルゴーニュ圏
    • 100003

    乳種:牛乳/1/2個あたり

    ダブルクリームの生地に贅沢にまぶされたドライパパイヤ。なめらかさと果実味のハーモニー、サクッとしたパパイヤの歯応えが新鮮です。ケーキのような姿は、パーティでも主役級の存在感!シャンパンやすっきりとした白ワイン、ハーブティとあわせて。 (1ホールあた...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • デリス  デ  カバス DELICE DES CABASSES

    デリス デ カバス DELICE DES CABASSES

    1,545円(税込)

    • ミディ・ピレネー圏アヴェロン県産
    • 100204

    乳種:羊乳/1個あたり

    ー「カバスの最高の喜び」と名づけられたフレッシュな羊乳製チーズー 羊乳本来の甘みとコクがふんわりと広がり、優しい余韻を残します。厳しい環境の土地にあって“農民のチーズ”であった「ペライユ」をブランドとして確立させた、生産者のドンブルさんの情熱と愛情が...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • モッツァレッラ ディ ヴァッカ ‘チーニョ’ MOZZARELLA DI VACCA‘CIGNO’

    モッツァレッラ ディ ヴァッカ ‘チーニョ’ MOZZARELLA DI VACCA‘CIGNO’

    778円(税込)

    • ロンバルディア州
    • 117001

    乳種:牛乳/1個あたり

    日本で最も有名なチーズ。イタリアロンバルディアでつくられる牛乳製モッツァレッラ 。イタリアDOPのものは水牛乳製ですが、今や各地で牛乳製がつくられています。「フィオーレ・ディ・ラッテ(牛乳の花)」とも呼ばれるこのチーズは、とてもミルキーでふんわりした風...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • クアルティローロ ロンバルド フレスコ QUARTIROLO LOMBARDO FRESCO

    クアルティローロ ロンバルド フレスコ QUARTIROLO LOMBARDO FRESCO

    929円(税込)

    • ロンバルディア州
    • 118000

    乳種:牛乳/100g

    独特の味わいは、製造過程でゆっくりと発酵させることにより生まれるもの。形や大きさは「タレッジョ」によく似ていますが、表面を塩水で洗うことはせず、特にフレスコタイプと呼ばれるものは、製造から1ヶ月以内のものをさします。外皮は薄く、もろく砕けやすい生...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ニセコチーズ工房 雪花【ご注文〆切:5/24 AM8時⇒発送:6/2】

    ニセコチーズ工房 雪花【ご注文〆切:5/24 AM8時⇒発送:6/2】

    1,750円(税込)

    • ニセコチーズ工房
    • 北海道虻田郡ニセコ町
    • 170019

    乳種:牛乳/1個あたり

    クリーミーで濃厚なチーズにドライフルーツをまぶしました。その見た目は宝石のよう。 味はほんのり酸味がありチーズケーキのように甘く濃厚ですが、チーズらしい塩味もありお酒にもよく合います。 そのままスイーツとして、お酒のおつまみとして食べることができ、...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 白糠酪恵舎 サルーテ【ご注文〆切:5/24 AM8時⇒発送:6/2】

    白糠酪恵舎 サルーテ【ご注文〆切:5/24 AM8時⇒発送:6/2】

    432円(税込)

    • 白糠酪恵舎
    • 北海道
    • 170023

    乳種:牛乳/1個あたり

    イタリア語で「乾杯!」の意味を持つサルーテ。リコッタに塩を付けて表皮に胡椒をまぶして14 日間以上熟成したチーズです。まろやかなミルクの甘味を持つ生地に胡椒がピリリと良いアクセントに。カットしてそのままビールやワインと一緒に、パスタやサラダに削ってト...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • 白糠酪恵舎 リコッタ サラータ【ご注文〆切:5/24 AM8時⇒発送:6/2】

    白糠酪恵舎 リコッタ サラータ【ご注文〆切:5/24 AM8時⇒発送:6/2】

    540円(税込)

    • 白糠酪恵舎
    • 北海道
    • 170024

    乳種:牛乳/1個あたり

    リコッタはホエーから製造するフレッシュチーズですが、実はイタリアではリコッタを塩つけして熟成することがあります。それがリコッタサラータ。 (1個あたりの総重量:約70〜100g)

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • グレコ BIO フェタチーズ GRECO BIO FETA

    グレコ BIO フェタチーズ GRECO BIO FETA

    1,080円(税込)

    • ギリシャ テッサリア地方産
    • 168401

    乳種:混乳/1個あたり

    ギリシャ テッサリア地方は四周を山に囲まれ、盆地状にテッサリア平原が広がっています。その豊かな自然の中で自由に放牧された、羊と山羊の新鮮な有機ミルクでつくられた“フェタ”です。サラダや夏の野菜と相性の良いチーズですが、寒い季節はサーモンとあわせてパ...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • リコッタ‘チーニョ’ RICOTTA

    リコッタ‘チーニョ’ RICOTTA

    832円(税込)

    • ロンバルディア州
    • 110002

    乳種:牛乳/1個あたり

    イタリアの国産乳、とりわけ近隣の農家から集めたフレッシュなミルクにこだわって製造するチーニョ社のリコッタは、ふんわりと上品な口どけが特徴。そのままやお好みの蜂蜜、ジャムをかけただけで爽やかなデザートの完成です。甘口のスパークリングワインと合わせて...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • ロビオラ ディ ロッカヴェラーノ ROBIOLA DI ROCCAVERANO

    ロビオラ ディ ロッカヴェラーノ ROBIOLA DI ROCCAVERANO

    4,666円(税込)

    • ピエモンテ州アスティ県
    • 113100

    乳種:山羊乳/1個あたり

    「ロッカヴェラーノ」とはこの地方の丘陵地帯にある避暑地の名前。「ロッカヴェラーノ産のロビオラ」は、生産量こそ少ないものの歴史的にも品質的にも貴重なチーズ。フェルミエが選んだものは、潮の香を含む生命力豊かな牧草や、木苺、野性のタイムを食んだ山羊乳10...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • チット CIT

    チット CIT

    810円(税込)

    • ピエモンテ州
    • 113103

    乳種:山羊乳/1個あたり

    イタリア・ピエモンテ州、ランゲの美しい丘陵地にアトリエを構えるSLP。ジャンニ・コーラ夫妻のこだわりのシェーヴルチーズです。ピエモンテの方言で「小さい」という意味のチット。お菓子のように1 つ1 つ紙に包まれ、木箱に12個ぎっしりと詰まっています。酸味は...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト
  • モッツァレッラ ピッツァ ‘ポンティコルヴォ’ MOZZARELLA PIZZA‘PONTICORVO’【冷凍便発送】

    モッツァレッラ ピッツァ ‘ポンティコルヴォ’ MOZZARELLA PIZZA‘PONTICORVO’【冷凍便発送】

    3,510円(税込)

    • カンパーニァ州
    • 117002

    乳種:牛乳/1個あたり

    ピッツァ用の「モッツァレッラ」は世界中で製造されていますが、本物はやはりイタリア産で、できることならピッツァの本場ナポリで製造されたものが最高です。カンパーニァ州・ポンティコルヴォ社製、「ピッツァ用モッツァレッラ」は、塩分もほど良くとてもミルキー...

    カートに入れるすぐに購入
    お気に入りリスト

ページトップへ