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ギリシャ

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  • グレコ BIO フェタチーズ GRECO BIO FETA

    グレコ BIO フェタチーズ GRECO BIO FETA

    1,080円(税込)

    • ギリシャ テッサリア地方産
    • 168401

    乳種:混乳/1個あたり

    ギリシャ テッサリア地方は四周を山に囲まれ、盆地状にテッサリア平原が広がっています。その豊かな自然の中で自由に放牧された、羊と山羊の新鮮な有機ミルクでつくられた“フェタ”です。サラダや夏の野菜と相性の良いチーズですが、寒い季節はサーモンとあわせてパ...

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  • フェタ (樽熟成) BARREL AGED FETA

    フェタ (樽熟成) BARREL AGED FETA

    1,426円(税込)

    • ギリシャ テッサリア地方産
    • 168402

    乳種:混乳/1個あたり

    ―世界で最も古い歴史を持つ「フェタ」― その美味しさは勿論だと思いますが、乳を固めてホエーを抜いた後、塩をまぶして保存するという、たいへんシンプルな製法であることも手伝ったのか、その存在は世界各地に伝わっていくことになります。1952年に設立されたルー...

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