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混乳(牛乳・羊乳・山羊乳)

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  • ロビオラ トレ ラッティ ROBIOLA 3 LATTI

    ロビオラ トレ ラッティ ROBIOLA 3 LATTI

    4,666円(税込)

    • ピエモンテ州アスティ県
    • 118400

    乳種:牛乳・山羊乳・羊乳/1個あたり

    ロビオラはピエモンテを代表するチーズ。DOPを持つ「ロビオラ・ディ・ロッカヴェラーノ」 が代表ですが、村ごとにどころか、各家庭ごとにいろいろなロビオラが存在します。「ロビオラ・トレ・ラッティ」は、3つのミルク(牛、山羊、羊)を混ぜて造られ、ミルクの割合...

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