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牛乳

全269件

  • 吉田牧場 カチョカバロ

    吉田牧場 カチョカバロ

    1,944円(税込)

    • 吉田牧場
    • 岡山県吉備中央町
    • 177005

    乳種:牛乳/1/4個あたり

    岡山県中央の吉備高原で放牧酪農とチーズづくりを行う吉田全作さん。彼が運営する吉田牧場では、子供たちを育てるごとく大切にブラウンスイス牛を飼っています。そして放牧した牛たちのミルクを使って造った「モッツァレラ」や「カチョカバロ」は、その素晴らしい味...

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  • 吉田牧場 ラクレット

    吉田牧場 ラクレット

    1,080円(税込)

    • 吉田牧場
    • 岡山県吉備中央町
    • 176004

    乳種:牛乳/100gあたり

    オンラインショップ特別販売です。店頭には在庫がない場合がございます。岡山県中央の吉備高原で放牧酪農とチーズづくりを行う吉田全作さん。彼が運営する吉田牧場では、子供たちを育てるごとく大切にブラウンスイス牛を飼っています。そして放牧した牛たちのミルク...

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  • ブラッティーナ マダイオ 125g×2個 BURRATINA 【9月30日入荷・発送予定】

    ブラッティーナ マダイオ 125g×2個 BURRATINA 【9月30日入荷・発送予定】

    2,150円(税込)

    • カンパニア州
    • 117300(9/16)

    乳種:牛乳/1パックあたり

    クリーミー&ジューシー!モッツァレッラの生地の中に刻んだカードとクリームをまぜあわせたものがたっぷり詰まってます。 ナイフを入れると中からクリーミーな生地が現れます。 (1パックあたりの総重量:約125g×2個)

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  • バラカ BARAKA

    バラカ BARAKA

    2,268円(税込)

    • ブルゴーニュ圏
    • 101026

    乳種:牛乳/1個あたり

    「バラカ」とは、「馬蹄形」の意味。馬の蹄(ひづめ)は、西欧では縁起の良いものとされています。「幸運を招く」と言われることから、贈り物としても喜ばれています。外見は綿毛の様なふわふわとした繊細な白カビに覆われ、中身はクリーミィでバターのようにこってり...

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  • プティ リヴァロ レーシュ PETIT LIVAROT

    プティ リヴァロ レーシュ PETIT LIVAROT

    2,430円(税込)

    • バス・ノルマンディー圏産
    • 104020

    乳種:牛乳/1個あたり

    味わいは現代人の嗜好に合わせ、よりまろやかに。進化しつつも無殺菌乳で製造するグランドルジュ社こだわりのリヴァロをお楽しみ下さい。</p><p>フランスの牛乳生産量の4割を占めるノルマンディー地方。世界の人々に愛されるカマンベールチーズをはじめ...

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  • ヴァルタレッジョ タルトゥーフォ TARTU’ PREGIATO AL TARTUFO NERO

    ヴァルタレッジョ タルトゥーフォ TARTU’ PREGIATO AL TARTUFO NERO

    1,188円(税込)

    • ロンバルディア州
    • 114005

    乳種:牛乳/100g

    ロンバルディア北部にある豊かな自然に囲まれたタレッジョ渓谷。今でこそ平地の多くでつくられていますが、ミルクから熟成までをタレッジョ渓谷にこだわり伝統を守り続けているカザリゴーニ社の「タレッジョ」は格別な味わいです。そのタレッジョに香り高いトリュフ...

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  • ゴーダ長期熟成 GOUDA 3ANS

    ゴーダ長期熟成 GOUDA 3ANS

    1,005円(税込)

    • ホランド州ボーテグラヴェン
    • 155005

    乳種:牛乳/100gあたり

    36ヶ月以上熟成させた長期熟成タイプ。カラメルや黒糖を思わせる香ばしさと、凝縮された濃厚な旨味と長く続く余韻が堪能できます。黒ビール、純米酒や焼酎、ウイスキーなどお酒も幅広く選べるので、お正月には大活躍!そのままのジャリジャリをダイレクトに召し上がっ...

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  • ブルー ドーヴェルニュ BLEU D'AUVERGNE

    ブルー ドーヴェルニュ BLEU D'AUVERGNE

    843円(税込)

    • オーヴェルニュ圏 ピュイ・ド・ドーム県
    • 102000

    乳種:牛乳/100gあたり

    「ロックフォール」の製造と兼ねて、細々とチーズ造りをしていた農家の青年の興味本位から偶然に生まれたブルーチーズと言われています。「ロックフォール」とは乳種が違い、こちらは牛乳製。やや高めな脂肪分を含む生地はこってりとクリーミィな食感を持ち、独特の...

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  • チーズ工房タカラ タカラのフュメ【ご注文〆切:10/5 AM8時⇒発送:10/14】

    チーズ工房タカラ タカラのフュメ【ご注文〆切:10/5 AM8時⇒発送:10/14】

    2,160円(税込)

    • チーズ工房タカラ
    • 北海道虻田郡喜茂別町
    • 177007

    乳種:牛乳/1個

    スモークしたカチョカバロタイプ、羊蹄山の麓喜茂別町にある牧場。 (1個あたりの総重量:約250g)

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  • チーズ工房タカラ 小さなトム【ご注文〆切:10/5 AM8時⇒発送:10/14】

    チーズ工房タカラ 小さなトム【ご注文〆切:10/5 AM8時⇒発送:10/14】

    1,685円(税込)

    • チーズ工房タカラ
    • 北海道虻田郡喜茂別町
    • 178003

    乳種:牛乳/1個

    2009年秋、フランス産の「サン・フェリシアン・アフィネ」と羊乳の「ペライユ」を手本に完成させたのが「小さなトム」です。箱入りの「ペライユ」が大好きだという愛三さんがトロリ感にこだわってつくった逸品は、木箱にすっぽりとはいっているのでそのままスプーン...

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  • ニセコチーズ工房 ニセコミモレット【ご注文〆切:9/28 AM8時⇒発送:10/7】

    ニセコチーズ工房 ニセコミモレット【ご注文〆切:9/28 AM8時⇒発送:10/7】

    994円(税込)

    • ニセコチーズ工房
    • 北海道虻田郡ニセコ町
    • 175010

    乳種:牛乳/100gあたり

    北海道ニセコ町でつくられているミモレット。熟成期間は3〜6ヶ月熟成です。濃厚な味わいを生み出すためにフランス産のミモレットに比べて脱脂量を減らして製造されています。生地は鮮やかなオレンジ色で柔らかな食感でコクとほんのりとした甘味が感じられます...

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  • ニセコチーズ工房 二世古 空[ku:]【ご注文〆切:9/28 AM8時⇒発送:10/7】

    ニセコチーズ工房 二世古 空[ku:]【ご注文〆切:9/28 AM8時⇒発送:10/7】

    1,242円(税込)

    • ニセコチーズ工房
    • 北海道虻田郡ニセコ町
    • 172002

    乳種:牛乳/100gあたり

    フランスの「ブルー・ド・ジェックス」をイメージしてつくられたセミハードタイプのブルーチーズです。しっかりとした生地にパセリ状のカビが入っています。ナッツのような香りに強すぎない青かびの風味、ほのかな苦みが特徴的です。合わせるなら日本酒や赤ワインが...

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  • ニセコチーズ工房 雪花【ご注文〆切:9/28 AM8時⇒発送:10/7】

    ニセコチーズ工房 雪花【ご注文〆切:9/28 AM8時⇒発送:10/7】

    1,750円(税込)

    • ニセコチーズ工房
    • 北海道虻田郡ニセコ町
    • 170019

    乳種:牛乳/1個あたり

    クリーミーで濃厚なチーズにドライフルーツをまぶしました。その見た目は宝石のよう。 味はほんのり酸味がありチーズケーキのように甘く濃厚ですが、チーズらしい塩味もありお酒にもよく合います。 そのままスイーツとして、お酒のおつまみとして食べることができ、...

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  • ファットリアビオ北海道 カチョカヴァロ【ご注文〆切:10/5 AM8時⇒発送:10/14】

    ファットリアビオ北海道 カチョカヴァロ【ご注文〆切:10/5 AM8時⇒発送:10/14】

    3,240円(税込)

    • ファットリアビオ北海道
    • 北海道・札幌市
    • 177008

    乳種:牛乳/1個あたり

    表皮は固く中身は滑らかな食感でコクのあるミルキーな味わい。スライスしてそのままでも、厚切りして焼いて食べても美味しくいただけます。 (1個あたりの総重量:約500g)

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  • 共働学舎新得農場 カマンベールタイプ 笹ゆき【ご注文〆切:9/28 AM8時⇒発送:10/7】

    共働学舎新得農場 カマンベールタイプ 笹ゆき【ご注文〆切:9/28 AM8時⇒発送:10/7】

    2,020円(税込)

    • 共働学舎
    • 北海道新得町
    • 171000

    乳種:牛乳/1個あたり

    北海道十勝の新得町の気候・風土・水脈を考慮し、美味しいチーズをつくる為研鑽を重ねる共働学舎。北海道に自生する熊笹入りの塩を使ってつくられる「笹雪」は強いくせがなくチーズになれていない方にもお召し上がりやすい白カビチーズです。熟成が若い時期は白ワイ...

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  • 共働学舎 ラクレット【ご注文〆切:9/28 AM8時⇒発送:10/7】

    共働学舎 ラクレット【ご注文〆切:9/28 AM8時⇒発送:10/7】

    713円(税込)

    • 共働学舎
    • 北海道新得町
    • 176001

    乳種:牛乳/100gあたり

    外皮に独特の香りがあり、中はマイルド。加熱することで香り高い風味が生まれます。フランスチーズ業界の第一人者、ジャン・ユベール氏が新得農場を訪れ「この気候・風土や山の放牧スタイルに最もふさわしい」と作るのをすすめたチーズです。 ★1998年 第1回オール...

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