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応援しよう!日本のチーズ

全12件

  • 吉田牧場 カチョカバロ

    吉田牧場 カチョカバロ

    1,944円(税込)

    • 吉田牧場
    • 岡山県吉備中央町
    • 177005

    乳種:牛乳/1/4個あたり

    岡山県中央の吉備高原で放牧酪農とチーズづくりを行う吉田全作さん。彼が運営する吉田牧場では、子供たちを育てるごとく大切にブラウンスイス牛を飼っています。そして放牧した牛たちのミルクを使って造った「モッツァレラ」や「カチョカバロ」は、その素晴らしい味...

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  • 吉田牧場 ラクレット

    吉田牧場 ラクレット

    1,080円(税込)

    • 吉田牧場
    • 岡山県吉備中央町
    • 176004

    乳種:牛乳/100gあたり

    オンラインショップ特別販売です。店頭には在庫がない場合がございます。岡山県中央の吉備高原で放牧酪農とチーズづくりを行う吉田全作さん。彼が運営する吉田牧場では、子供たちを育てるごとく大切にブラウンスイス牛を飼っています。そして放牧した牛たちのミルク...

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  • 農場ゴーダ雪の花みそ漬け【在庫あり・10/21賞味期限】

    農場ゴーダ雪の花みそ漬け【在庫あり・10/21賞味期限】

    1,620円(税込)

    • 佐渡乳業
    • 新潟県佐渡市
    • 176014

    乳種:牛乳/1個

    白味噌の柔らかな旨味×ゴーダの奥深いコク・・・。 チーズ職人と味噌蔵人が本気で作った "至極の逸品" そのまま、お酒の供に...ワインはもちろん日本酒にもよく合います! (1個あたりの総重量:約100g)

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  • ベーベ工房農家製飲むヨーグルト(180ml・有糖 ※9/29賞味期限)

    ベーベ工房農家製飲むヨーグルト(180ml・有糖 ※9/29賞味期限)

    368円(税込)

    • ベーベ工房
    • 群馬県渋川市
    • 212100

    乳種:牛乳/1本あたり

    群馬県渋川市にあるベーベ工房の飲むタイプのヨーグルト、フェルミエ実店舗でもその場でご購入されて飲んで帰るお客様の多い人気の商品。 (1本あたりの総重量:約180ml)

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  • 共働学舎 ラクレット【在庫あり】

    共働学舎 ラクレット【在庫あり】

    713円(税込)

    • 共働学舎
    • 北海道新得町
    • 176001(★)

    乳種:牛乳/100gあたり

    外皮に独特の香りがあり、中はマイルド。加熱することで香り高い風味が生まれます。フランスチーズ業界の第一人者、ジャン・ユベール氏が新得農場を訪れ「この気候・風土や山の放牧スタイルに最もふさわしい」と作るのをすすめたチーズです。 ★1998年 第1回オール...

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  • 共働学舎新得農場 レラ ヘ ミンタル【在庫あり】

    共働学舎新得農場 レラ ヘ ミンタル【在庫あり】

    756円(税込)

    • 共働学舎
    • 北海道新得町
    • 175008(★)

    乳種:牛乳/100gあたり

    レラ・ヘ・ミンタルは日本では珍しいホール35kgの大型チーズです。夏のチーズ「シントコ」と同じつくり方ですが、レラ・ヘ・ミンタルは一年を通して製造をしています。特に冬の脂肪分が高い季節につくられたチーズは、ミルクの甘みを感じることで優しい味わいに仕上...

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  • 清水牧場 バッカス【在庫あり】

    清水牧場 バッカス【在庫あり】

    1,296円(税込)

    • 清水牧場
    • 長野県松本市
    • 175004(★)

    乳種:牛乳/100gあたり

    標高1400〜1800メートルに広がるまきばではたくましく育ったブラウンスイス牛とフライスランド羊がのんびりと青草を食み、清い湧水を飲み薫り高いミルクを出します。 10か月以上の熟成を経た旨みにあふれたチーズ。なかでも高山放牧中に製造され4〜8月...

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  • 白糠酪恵舎 モンヴィーゾ【在庫あり】

    白糠酪恵舎 モンヴィーゾ【在庫あり】

    756円(税込)

    • 白糠酪恵舎
    • 北海道
    • 175001

    乳種:牛乳/100gあたり

    白糠酪恵舎のモンヴィーゾはフランスとイタリアの国境にある山の名前から名づけられました。脂肪を抜いたミルクを使いイタリアの伝統的なチーズ「ブラ・ドゥーロ」と同じ製法でつくられ、6ヶ月間の熟成を経て旨みが凝縮された深みのある味わいが生まれます。チーズ...

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  • 半田ファーム チモシー【在庫あり】

    半田ファーム チモシー【在庫あり】

    735円(税込)

    • 半田ファーム
    • 北海道広尾郡大樹町
    • 175000(★)

    乳種:牛乳/100gあたり

    「チーズのもとは牛乳、牛乳のもとは草」という考えの半田さん。チーズには牧草の名前がついており、チモシーも牛たちが食べている牧草の名前です。牧場で牛がのんびり草を食み、搾乳されたミルクでつくられるこのチーズは、表面を塩水で拭きながら3ヶ月間熟成させ...

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  • 社広内エゾリスの谷チーズ社 コバン【在庫有り ※10/3賞味期限】

    社広内エゾリスの谷チーズ社 コバン【在庫有り ※10/3賞味期限】

    1,167円(税込)

    • 広内エゾリスの谷チーズ社
    • 北海道新得町
    • 171001(9/16)

    乳種:牛乳/1個あたり

    北海道十勝の新得町の気候・風土・水脈を考慮し、美味しいチーズをつくる為研鑽を重ねる共働学舎。北海道に自生する熊笹入りの塩を使ってつくられる「笹雪」は強いくせがなくチーズになれていない方にもお召し上がりやすい白カビチーズです。熟成が若い時期は白ワイ...

    品切れ

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  • 朝日岳【在庫あり・10/10賞味期限】

    朝日岳【在庫あり・10/10賞味期限】

    724円(税込)

    • 今牧場
    • 栃木県那須町
    • 173105(★)

    乳種:山羊乳/1個あたり

    フレッシュを保つために真空パックでのお届けになります、山羊ミルク本来の美味しさを楽しんでください。 (1個あたりの総ウエイト:約100g)

    品切れ

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  • 清水牧場 山のチーズ【在庫あり】

    清水牧場 山のチーズ【在庫あり】

    994円(税込)

    • 清水牧場
    • 長野県松本市
    • 176000(★)

    乳種:牛乳/100gあたり

    野麦峠の麓、雪深い奈川の地に清水牧場が移ったのは2005年のこと。雪解けの5月末から初雪が降る11月初旬までの間、北アルプスを望む標高1,400〜1,800mに広がるまきばでは、たくましく育ったブラウンスイス牛とフライスランド羊がのんびりと草を喰んでいます。...

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