チーズ以外の食材

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商品名
製造元

尾道瀬戸田レモンカード　Onomichi Setoda Lemon Curd

972円（税込）
- 日本　尾道市
- 213212
1個あたり

ー尾道生まれの和製「レモンカード」ー「レモンカード」とは、レモン果汁、バター、卵、砂糖が主な原料で、イギリスでは国民的に人気のあるフルーツバターのようなものです。尾道瀬戸田レモンカードは濃厚な味わいが特徴のイギリスタイプとは異なりますが、国産の...
清水牧場　ヨーグルト【ご注文〆切:8/26 AM8時⇒発送:9/8】

843円（税込）
- 清水牧場
- 長野県松本市
- 212101
乳種：牛乳/1個あたり

野麦峠の麓、雪深い奈川の地に清水牧場が移ったのは2005年のこと。雪解けの5月末から初雪が降る11月初旬までの間、北アルプスを望む標高1,400〜1,800mに広がるまきばでは、たくましく育ったブラウンスイス牛とフライスランド羊がのんびりと草を喰んでいます。...
オリーヴオイルキャンティクラッスィコ DOP　500ml FRANTOIO DEL GREVEPESA SOCIATA AGRICOLA COOPERATIVA

4,104円（税込）
- イタリア　トスカーナ州
- 215001
1本あたり

緑色を含んだような明るい黄金色のオイルは、口に含むと草の香りが広がり、ピリッとした喉越し、後口に力強いオリーヴの香りが楽しめます。肉料理や味の濃い旬の野菜に合わせたり、ミネストローネのような野菜を沢山使ったスープにひとかけすればオイルの風味がぐっ...
サンダニエレプロシュット　14ヶ月以上熟成　スライスパック

1,286円（税込）
- イタリア　エミリア=ロマーニャ州
- 217103
1パックあたり

イタリア全土で作られている様々な種類のハムの総称が「プロシュット」。その中でも、使用する原料から全ての製造過程において厳しいチェックを受けて認められたものだけが「DOP（原産地保護呼称製品）」と呼ばれます。このDOPプロシュット製品の中の「サンダニエレ...

ぶどうマスタード

1,059円（税込）
- フランス
- 218004
1個あたり

ぶどう果汁が43％入ったほんのり甘く、スパイシーなタイプ。コショウ、シナモン、ナツメグなど香辛料が効いて、ステーキや、鴨肉などの肉料理などに大変良く合います。フォアグラ、チーズにも好相性です。パン（カンパーニュ・パンオルヴァン）につけて、赤ワインと...
あまたにチーズ工房　澄白はちみつバター【在庫あり　※10/31賞味期限】

2,700円（税込）
- あまたにチーズ工房
- 栃木県
- 212003（★）
1個あたり

澄白バターに、厳選されたクセのない蜂蜜を練り込んだ、香りと甘みのあるバターです。ホットケーキやスコーンなどに使用してお召し上がりください。（1個あたりの総重量：約100g）
キャビアドトマト　CAVIAR DE TOMATES

864円（税込）
- フランス
- 213201
1個あたり

―イタリアのフレッシュチーズと合わせて― 暑くなる季節にぴったりなキャビア・ド・トマトは、ドライトマトの濃厚な味わいがお楽しみいただけるペーストです。イタリアのフレッシュチーズとの相性も抜群で合わせれば簡単で美味しいアペリティフの完成です!バケットや...
ラズベリージャム　セラー・コダイラ RASPBERRY JAM

864円（税込）
- セラー・コダイラ
- 日本
- 213000
1個あたり

長野県飯田市で小平喜久子さんがつくる透明感あるルビーレッド色のラズベリージャム。爽やかな甘味と酸味のバランスが絶妙です。「チット」と合わせれば、夏にぴったりの爽やかなアペリティフの完成です。白カビチーズやハードチーズ、ヨーグルトやパンにも合わせて...

佐渡バター‘無塩’ SADO BUTTER

1,502円（税込）
- 佐渡乳業
- 新潟県佐渡市
- 212001
1個あたり

島外から多大な支持を得ている「佐渡バター」のこだわりは、新鮮な原料乳をすぐに加工していること。そして、博物館に入りそうな古い木型のバターチャーンを約90分回してバターミルクとバタ-粒子に分離させた後、丹念に練ることにより30分ほどでなめらかで組織の密...
佐渡バター‘有塩’ SADO BUTTER

1,512円（税込）
- 佐渡乳業
- 新潟県佐渡市
- 212000
1個あたり

島外から多大な支持を得ている「佐渡バター」のこだわりは、新鮮な原料乳をすぐに加工していること。そして、博物館に入りそうな古い木型のバターチャーンを約90分回してバターミルクとバタ-粒子に分離させた後、丹念に練ることにより30分ほどでなめらかで組織の密...
バスク豚サラミ‘オテイザ ’チョリソデザルデュード【ご注文〆切:8/16 AM8時⇒発送:9/15】

6,426円（税込）
- 217003
1本あたり

カットしてスープに加えたり、ミートソースに加えると味に深みがでます。スペイン国境付近の山深い山村、アルデュート渓谷で生ハムやサラミを造るピエール・オテイザ氏は、絶滅の危機から「バスク豚」を救った英雄として知られています。加工品の生ハムやサラミ...
バスク豚サラミ‘オテイザ ’ソシースセッシェ OTESZA SAUCISSE SECHE【ご注文〆切:8/16 AM8時⇒発送:9/15】

3,672円（税込）
- 217000
2本あたり

2008年農業博覧会にて銀賞を受賞した「ソシースセッシェ」。熟成期間が短いので熟成香がほとんどありませんが、バスク豚の濃厚さが感じられます。非常にドライでかみ締めるほどに味わいが楽しめる親しみやすいサラミです。厚めにカットしてピンチョスに。野菜のス...

バスク豚サラミ‘オテイザ ’ソシソンデザルデュードOTEIZA SAUCISSON DES ALDUDES【ご注文〆切:8/16 AM8時⇒発送:9/15】

5,508円（税込）
- 217001
1本あたり

1995年ゴーミョーにて一位を獲得した「ソシソン　デザルデュード」。熟成期間が少し長くなるので熟成香があり、まろやかな塩分とやわらかな食感が感じられます。胡椒がアクセントとなり食べやすいサラミです。ピクルスとの相性も抜群です。スペイン国境付近の山深...
バスク豚サラミ‘オテイザ ’　ジェズデュペイバスク OTEIZA JESUS DU PAYS BASQUE【ご注文〆切:8/16 AM8時⇒発送:9/15】

13,608円（税込）
- 217002
1本あたり

豚一頭に対してひとつしかできない非常に貴重なサラミで、熟成香の高さとやわらかさが素晴らしくサラミ好きにとって最高の逸品。バケットにサッとバターを塗って、コンテとサラミをはさんでオレンジマーマレードをひと塗りすれば美味しいサンドイッチの完成です。 ...
スモークナッツミックス（110g）

918円（税込）
- アメリカ・インド
- 210047
1パックあたり

３種のナッツ（アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ）をサクラのチップで燻しています。スモークならではの香りと味をビール、ウィスキーと一緒にお愉しみ下さい。 ※産地：アメリカ【アーモンド、ピスタチオ】、インド【カシューナッツ】（1パックあたりの総重...
シトロンタイムマスタード　MOUTARDE CITRON ET THYM

864円（税込）
- フランス
- 213207
1個あたり

ーお肉や魚介系料理のソースにしても楽しめますー香り高いレモンとほろ苦いタイムが入ったプロヴァンス風のマスタード。フランス最大手のディジョンマスタード、ワインヴィネガー製造メーカーであるCHARBONNEAUX BRABANT社は、フランス王国初代国王「クロヴィス１世...

アールノー　グリーンオリーヴ(ピコリーヌ)　150g OLOVES PICHOLINES DE PROVENCE

908円（税込）
- フランスプロヴァンス・アルプ・コート・
- 214001
1個あたり

ボー・ド・プロヴァンスの谷でのみ採れる細長いグリーンオリーヴで、種も細長い為実の部分が多く、歯ごたえがあるのが特徴です。塩水に漬けて、渋抜きされています。(種あり)南仏はアヴィニョンとゴッホの絵「アルルのはね橋」で有名なアルルの中間に位置する、タラ...
プロシュート　200g PROSCIUTTO

2,646円（税込）
- イタリア　エミリア=ロマーニャ州
- 217100
1パックあたり

丁寧にじっくりと熟成された、イタリア産プロシュート。上質な肉の甘みと香り、旨味を感じられる生ハムです。「モッツアレッラ」に巻いて、塩とオリーヴオイルをかけると、素敵なオードヴルに。このプロシュートになる豚たちは、「パルミジャーノ・レッジャーノ」を...
ファインナチュラル FINE NATURAL

540円（税込）
- 211004
1箱あたり

パリパリとした軽い食感とあっさりとした味わいが特徴です。チーズやディップに添えたり、トッピングをのせてオードブルにしたり、お好みでお召し上がりください。（1箱あたりの総重量：約100g）
6Filles si fines 2019（シス・フィユ・シ・フィン） 750ml

3,300円（税込）
- フランス
- 219001
商品名 6Filles si fines 2019 原産国フランスメーカー Vignereuse 保存方法直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存内容量 750ml

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